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1、孕早期:對葉酸的需要量大大增加,而其他營養(yǎng)素的需要和平時沒有區(qū)別,這時只需每天保證新鮮的綠葉蔬菜,每周2次動物肝、腎的攝入,就可以保證葉酸的充足供應(yīng). 1、孕中期和孕晚期:
?。?)熱量:每天需要比平時增加200至300千卡的熱能,這些能量只不過是一碗米飯的熱能,要分散到一日三餐、兩頓點心中,所以根本感覺不到自己比平時多吃了什么,而是應(yīng)該吃的食物雜一些;
(2)鈣:孕中期每天需鈣1000毫克,到孕晚期需鈣1500毫克。除每天保證2大杯奶,還要適當運動和曬太陽;
?。?)鐵:一旦懷孕,易出現(xiàn)缺鐵性貧血,應(yīng)每周吃2次動物血或動物內(nèi)臟補充鐵質(zhì)。 紅色肉類含鐵和鋅,每天應(yīng)適當吃些,量不用很多,半塊大排、兩口肉絲即可;
?。?)蛋白質(zhì):魚蝦含大量蛋白質(zhì),但每餐手掌大一塊魚或5至6個基圍蝦就足夠了;
?。?)維生素:水果盡量挑選一些含糖少吃起來不怎么甜的,這樣既補充了維生素和微量元素,又不會攝入過多糖,造成體重增長過快;
?。?)膳食纖維:下午點心可以喝杯酸奶。每餐的主食可部分選擇粗糧雜糧。除了可以攝入B族維生素外,還可以增加膳食纖維的攝入,增加腸蠕動,保證大便通暢;
(7)腦發(fā)育:增加一些堅果類食物,補充多不飽和脂肪酸,有利于腦細胞的發(fā)育;
?。?)烹飪:食物烹調(diào)方法以蒸燜煮煨為主,避免油炸、薰烤、腌制。
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