- 媽米
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桃子:
宜:含有豐富的鐵,鐵在人體總重量中所占的比例不足0.0005%,相當于2.6克(對于一個體重為60千克的女性而言)或4克(對于一個體重為70千克的男性而言)大小的重量!鐵以兩種不同的形式存在于我們的機體中。一種是所謂的“血紅素”鐵:它是血紅蛋白的基本組成成分,而血紅蛋白又是人體中紅血球的組成成分。血紅蛋白具有保證氧氣傳送到身體各個器官以及將二氧化碳通 過肺部排出體外的功能。另外一種是所謂的“非血紅素”鐵,儲存于體內,主要在肝部。蛋白質、糖、鈣、果膠等,尤適合貧血的人吃,其所含的果膠,還能夠促進腸道蠕動,因此有預防便秘的作用。 忌:桃雖好吃 ,但不可多食,多吃會引起腹瀉等急性腸胃疾病。
大杏:
宜:杏肉中含有較多的胡蘿卜素,醫(yī)學研究表明,胡蘿卜素可以增進人體對疾病的抵抗力,特別是傳染性疾病。胡蘿卜素也是強有力的抗氧化物,能有效的去除體內的有害物質。胡蘿卜素也是維生素A的前體。亦即它能在體內轉換成維生素A,適量的維生素A能防止夜盲癥和干眼病,還能增強呼吸道上皮粘膜對病原體的抵抗力,預防呼吸道感染,可在人體內轉化成維生素A,對于保護視力有好處。杏仁則含蛋白質、粗脂肪、磷、鐵、鉀等多種營養(yǎng),還有潤肺化痰、清熱解毒等作用。 忌:杏屬于溫熱水果,不能多吃,容易上火。另外杏仁也不能多吃,易導致呼吸麻痹,甚至死亡。食用杏及杏仁時不能過量。
荔枝:
宜:荔枝富含鎂、鉀等礦物質和維生素,尤其維生素C的含量較高,既對提高人體免疫力有好處,又有美白潤膚的作用。此外荔枝還含有補腦健身、開胃益脾,很適合產婦和老弱人群食用。 忌:長青春痘、生瘡、傷風感冒或有急性炎癥時,不適合吃荔枝。另外,荔枝也不能多吃,以防得上“荔枝病”,即出現(xiàn)頭暈、心慌、出冷汗等。同時,也要防止上火,可在吃荔枝的時候,邊喝鹽水邊吃,或把荔枝肉浸泡在鹽水里再吃。
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