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骨湯燴釀豆腐
原料:油豆腐丶蝦仁丶雞茸丶骨頭湯丶小油菜等。
制法:蝦仁剁碎,與雞茸一起調(diào)配成餡料,塞入切小口丶部分去瓤的油豆腐中;骨湯燒開(kāi),下入釀好的油豆腐,用小火煮,稍加鹽調(diào)味;最後加入小油菜點(diǎn)綴,食用時(shí)少加些米醋。
哺乳補(bǔ)鈣奧秘:
本菜中幾種主要原料都是很好的補(bǔ)鈣 食品 ,煲過(guò)之後清淡不油膩,風(fēng)味誘人,非常適合哺乳媽咪享用。
奶酪蛋湯
原料:奶酪20克丶雞蛋1個(gè)丶西芹末20克丶番茄末20克丶骨湯1大碗丶鹽丶胡椒等。
制法:奶酪與雞蛋一道打散,加些精面粉;骨湯燒開(kāi),調(diào)味,淋入調(diào)好的蛋液;最後灑上西芹末丶番茄末作點(diǎn)綴。
哺乳補(bǔ)鈣奧秘
西式蛋湯由於加入奶酪而鈣質(zhì)含量變得豐富,同時(shí)口味也更濃郁了,確實(shí)是產(chǎn)後及哺乳媽咪的一道富鈣美食。
豆?fàn)F雞翅
原料:黃豆50克丶水發(fā)海帶50克丶胡蘿卜條50克丶雞翅4只。
制法:黃豆丶海帶加蔥姜等調(diào)料煮熟,雞翅用花椒水丶姜汁丶鹽丶蔥等腌制入味;炒鍋加油燒至8成熱,下入味好的雞翅,翻炒至變色,加其他原料及適量湯,轉(zhuǎn)小火,一同燜至汁濃即可。
哺乳補(bǔ)鈣奧秘:
黃豆丶海帶能大大增加以各種肉類為主料的菜肴的含鈣量,產(chǎn)後及哺乳媽咪經(jīng)常享用,可使身體得到豐富的鈣質(zhì)。
產(chǎn)婦及哺乳媽咪補(bǔ)鈣提案
產(chǎn)後哺乳喂母奶為什麼要補(bǔ)鈣:
產(chǎn)後特別是哺乳期媽媽,每天大約需攝取1200毫克鈣,從而使分泌的每升乳汁中含有300毫克以上的鈣。乳汁分泌量越大,鈣的需要量就越大。
然而哺乳媽咪在產(chǎn)後體內(nèi)雌激素水平較低,泌乳素水平較高。因此,在月經(jīng)未復(fù)潮前骨更新鈣的能力較差,乳汁中的鈣往往會(huì)消耗過(guò)多體鈣。這時(shí),如不補(bǔ)充足量的鈣就會(huì)引起腰酸背痛丶腿腳抽筋丶牙齒松動(dòng)丶骨質(zhì)疏松等“月子病”;還會(huì)導(dǎo)致嬰兒發(fā)生佝僂病,影響牙齒萌出丶體格生長(zhǎng)和神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。
【 產(chǎn)婦及哺乳媽咪補(bǔ)鈣提案 】
產(chǎn)後哺乳喂母奶如何補(bǔ)鈣:
1丶據(jù)我國(guó)飲食的習(xí)慣,建議產(chǎn)後每天喝奶至少250毫升,以補(bǔ)充乳汁中所需的300毫克的優(yōu)質(zhì)鈣。如果對(duì)乳糖不耐受,可適量飲用酸奶。
2丶每天的飲食要多選用豆類或豆制品,一般來(lái)講攝取100克左右豆制品,就可攝取到100毫克的鈣。同時(shí),多選用乳酪丶海米丶芝麻或芝麻醬丶西蘭花及羽衣甘藍(lán)等,保證鈣的攝取量至少達(dá)到800毫克。
3丶由於食物中的鈣含量不好確定,所以最好在醫(yī)生指導(dǎo)下補(bǔ)充鈣劑(紐萊特鈣750mg+D3膠囊(食品)。這樣,便可清楚自己是否補(bǔ)足了鈣。
4丶多去戶外曬太陽(yáng),并做產(chǎn)後保健操,促進(jìn)骨密度恢復(fù),增加骨硬度。
常見(jiàn)食物含鈣表(毫克鈣/100克) 含量 食物
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