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一、新加坡、香港的孕婦在懷孕前兩三個月就開始食用燕窩，不僅能使母親身體強(qiáng)健，而且能使未來的新生嬰兒更強(qiáng)壯、更白皙、更漂亮、更不易生病。
1、妊娠13—27周為中期妊娠。是母親和胎兒都已安定的時期。早孕反應(yīng)消失，心情變得愉快起來，肚子還不算大，動作也還方便。此期間胎兒發(fā)育較快。 此時可用燕窩配合各種食譜美食，既給自己享受美味，又能做好寶寶營養(yǎng)的快速后勤補給，一人吃兩人補。建議每次干燕窩3-5克，每天一次食用。早晚空腹食用均可。
2、妊娠28周以后為晚期妊娠。這個時期要避免過度疲勞，此時進(jìn)食燕窩時注意不要攝鹽過多，建議早上食用燕窩，以免晚上等待空腹時間過長引起疲勞。建議干燕窩每次3-5克，每天或隔天一次食用。住院后建議選用即食燕窩，每次20至30克，免去家人浸燉時間。
3、產(chǎn)后的婦女，要緩解哺育孩子的勞累，要恢復(fù)生產(chǎn)前窈窕的身姿，燕窩是最佳的天然滋補食品，如林青霞產(chǎn)后就吃燕窩田雞飯補身，名主持吳小莉此時聽月婆（香港有專門科學(xué)指導(dǎo)女性坐月子的老媽媽）指導(dǎo)補鯽魚燕窩。這個周期對自己更為重要，此時調(diào)理得好可以去除一些頑癥痼疾，為今后的身體打下一個扎實的健康基礎(chǔ)。
二、燕窩可以增加孩子的體質(zhì)和食欲，燉的時間稍長一點的燕窩粥孩子吃了可以促進(jìn)身體和智力的生長，事實上新加坡、香港的華人很多是給小孩每天吃燕窩粥當(dāng)早餐的。
嬰幼兒腦部發(fā)育最為重要，腦神經(jīng)細(xì)胞、神經(jīng)膠質(zhì)的發(fā)育、更新及正常功能的維持，均需要足夠的營養(yǎng)物質(zhì)。而其所需營養(yǎng)物質(zhì)，人體很少能通過體內(nèi)其他物質(zhì)合成，只能通過飲食來供給。蛋白質(zhì)是腦細(xì)胞的主要成分之一，約占腦重量的35％，蛋白質(zhì)在腦神經(jīng)的興奮與抑制方面起重要作用。蛋白質(zhì)中的氨基酸被腦使用3小時就要更新，所以要經(jīng)常從飲食中攝取蛋白質(zhì)，而燕窩的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)含量平均高達(dá)57%
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發(fā)表于 2009-7-22 14:08
沒有吃過這個東西
