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飄洋過海58

幼小班

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寶寶生日: 2015-8-8
帖子: 21

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1.雞蛋棗湯：

雞蛋2個(gè)，紅棗10個(gè)，紅糖適量。鍋內(nèi)放水；煮沸后打入雞蛋臥煮，水煮沸后放紅棗及紅糖,文火煮20分鐘即可。具有補(bǔ)中益氣和養(yǎng)血作用。多適用于貧血及病后、產(chǎn)后氣血不足的調(diào)養(yǎng)。

2.荔枝大棗湯：

干荔枝、干大棗各7枚,共加水煎服，每日1劑。具有補(bǔ)血生津作用。適用于婦女貧血及流產(chǎn)后體虛的調(diào)養(yǎng)。

3.豆?jié){大米粥：

豆?jié){2碗，大米50克，白糖適量。將大米淘洗凈，以豆?jié){煮米作粥，熟后加糖調(diào)服。每日空腹服食。具有調(diào)和脾胃、清熱潤(rùn)燥作用。適用于人流后體虛的調(diào)養(yǎng)。

4.乳鴿枸杞湯：

乳鴿1只，構(gòu)杞30克，鹽少許。將乳鴿去毛及內(nèi)臟雜物，洗凈，放入鍋內(nèi)加水與構(gòu)杞共燉. 熟時(shí)加鹽少許。吃肉飲湯，每日2次。具有益脾、補(bǔ)血、理虛作用。適用于人工流產(chǎn)后體虛及病后氣虛、體倦乏力、表虛自汗等癥。

5.
糖餞紅棗：

干紅棗50克，花生米100克，紅糖50克。將干紅棗洗凈后用溫水浸泡，花生米略煮，去皮備用。棗與花生米同入小鋁鍋內(nèi)，加水適量，以文火煮30分鐘，撈出花生木，加紅糖，待紅糖溶化收汁即成。具有養(yǎng)血、理虛作用。適用于流產(chǎn)后貧血或血象偏低等。

6.
羊臟羹：

組成：羊肝、羊肚、羊腎、羊心、羊肺各一具，牛酥、胡椒、篳撥各30克，豆豉1盒，陳皮、良姜各6克，草果兩個(gè)，蔥莖5根。

制法：把羊肝、羊腎、羊心、羊肺均修治干凈，下鍋加適量水，急火煮熟。然后把肉湯過濾，去掉里面的渣滓，留其后用。再把取出的羊肝、羊腎、羊心、羊肺切成大塊，與牛酥、胡椒、篳撥、豆豉、陳皮（去白、良姜、草果、蔥莖，共同裝入羊肚內(nèi)，縫住肚口，將其放入絹袋內(nèi)，再把絹袋內(nèi)放入留用的羊湯內(nèi)，加食鹽、五味調(diào)料慢火煮熟。取出將其切成片或塊，即可食用。

功效：益腎填精，補(bǔ)五臟。

羊贓羹，是用羊的五臟與諸料共同煮熬而制成的一種食品。其主要作用為補(bǔ)五臟之虛損，益腎生髓。本食品是一種美味佳肴,人人都可食用，流產(chǎn)后、產(chǎn)后體弱者及老年人尤為適宜。亦是腎虛勞損所致的盜汗、腰膝酸軟無(wú)力及多胎多產(chǎn)患者的輔助食療品。

7.
紅絲：

組成：鮮羊血、白面適量，蘿卜1個(gè)，生姜120克，芫荽、蓼菜各30克。

制法：蘿卜、生姜、芫荽、蓼菜均切成細(xì)絲。用鮮羊血和上等白面，制成面條（羊血和白面的比例以能切成條又顯示紅色為度），下鍋煮熟，撈出，再與用油炒過的生姜絲、蘿卜絲、芫荽絲、蓼菜絲共炒，熟后放適量的食鹽、醋、芥末面調(diào)味。

功效：補(bǔ)血、止血、祛瘀。

紅絲是以本品的"色"與"形"而擬名的一種特制炒面。羊血，性味咸平，有止血、祛瘀之效。鮮羊血的主要成分為多種蛋白質(zhì)，因此有止血、補(bǔ)血的作用。本食品可作為流產(chǎn)后及產(chǎn)后出血、崩漏患者的輔助食療，亦是餐桌上的美食。

8.小月湯：