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1、孕早期:對(duì)葉酸的需要量大大增加,而其他營(yíng)養(yǎng)素的需要和平時(shí)沒(méi)有區(qū)別,這時(shí)只需每天保證新鮮的綠葉蔬菜,每周2次動(dòng)物肝、腎的攝入,就可以保證葉酸的充足供應(yīng). 1、孕中期和孕晚期:
?。?)熱量:每天需要比平時(shí)增加200至300千卡的熱能,這些能量只不過(guò)是一碗米飯的熱能,要分散到一日三餐、兩頓點(diǎn)心中,所以根本感覺(jué)不到自己比平時(shí)多吃了什么,而是應(yīng)該吃的食物雜一些;
?。?)鈣:孕中期每天需鈣1000毫克,到孕晚期需鈣1500毫克。除每天保證2大杯奶,還要適當(dāng)運(yùn)動(dòng)和曬太陽(yáng);
?。?)鐵:一旦懷孕,易出現(xiàn)缺鐵性貧血,應(yīng)每周吃2次動(dòng)物血或動(dòng)物內(nèi)臟補(bǔ)充鐵質(zhì)。 紅色肉類(lèi)含鐵和鋅,每天應(yīng)適當(dāng)吃些,量不用很多,半塊大排、兩口肉絲即可;
?。?)蛋白質(zhì):魚(yú)蝦含大量蛋白質(zhì),但每餐手掌大一塊魚(yú)或5至6個(gè)基圍蝦就足夠了;
?。?)維生素:水果盡量挑選一些含糖少吃起來(lái)不怎么甜的,這樣既補(bǔ)充了維生素和微量元素,又不會(huì)攝入過(guò)多糖,造成體重增長(zhǎng)過(guò)快;
(6)膳食纖維:下午點(diǎn)心可以喝杯酸奶。每餐的主食可部分選擇粗糧雜糧。除了可以攝入B族維生素外,還可以增加膳食纖維的攝入,增加腸蠕動(dòng),保證大便通暢;
?。?)腦發(fā)育:增加一些堅(jiān)果類(lèi)食物,補(bǔ)充多不飽和脂肪酸,有利于腦細(xì)胞的發(fā)育;
(8)烹飪:食物烹調(diào)方法以蒸燜煮煨為主,避免油炸、薰烤、腌制。
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