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一些重金屬今量超標(biāo),會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生傷害,對(duì)孕婦飲食來(lái)說(shuō)要尤其注意。有有很多人喜歡吃油條,有的懷孕女性在孕期喜歡吃,油條中的鋁含量對(duì)人的大腦是極為不利的。
在油條的制作時(shí),須加入一定量明礬,而明礬正是一種含鋁的無(wú)機(jī)物。炸油條時(shí),每500克面粉就要用15克明礬,也就是說(shuō),如果孕婦食譜里每天吃兩根油條,就等于吃了3克明礬,這樣天天積蓄起來(lái),其攝入的鋁相當(dāng)驚人了。
這些明礬中含的鋁通過(guò)胎盤,侵入胎兒的大腦,會(huì)使其形成大腦障礙,增加癡呆兒的機(jī)率。
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