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因為個人比較喜歡吃咸蛋黃,所以偶爾會去買一些回來吃,不過慢慢的想著自己做一些,也不是為了能省下多少錢!主要就是一個衛(wèi)生問題!畢竟覺得自己做得更加放心?。。?/font>
所以特地搞明白人家如何分離蛋黃和蛋清,分享一下
蛋清蛋黃巧分離
方法:把雞蛋打進(jìn)碗里,用一個空飲料瓶子在蛋黃上面輕輕吸取即可輕松分離蛋清蛋黃. 優(yōu)點:比其他傳統(tǒng)方法干凈衛(wèi)生快捷,如果暫時不用蛋黃,可以蓋上飲料瓶的蓋子,直接放進(jìn)冰箱保存.
麻油們喜歡的可以去試試看!!
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