- 媽米
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1、孕期食譜舉例:
早餐:牛奶250ml,白糖10克;饅頭:標準粉100克,醬豬肝:10克;芝麻醬:10克,水果(蘋果梨等)一小半或者一半。
午餐:米飯:大米100克;豆腐干炒芹菜:芹菜100克,豆腐干50克;排骨燒油菜:50克。油菜100克;蛋花湯:雞蛋50克,紫菜5克。
午餐后可加點:草莓100克,面包50克。
晚餐:二米飯:大米50克,小米25克;鮮菇雞片:雞胸片50克,鮮蘑菇50克;海蠣肉20克,生菜200克。
晚點:牛奶250ml。
一天的油用量不要超過20克。
說明:這個食譜是根據一般情況下制訂的,其中的一些菜可以換成別的菜,可以加上魚類的,不過注意膳食應該多樣化。
2、食譜舉例:
早餐:豆?jié){250ml,白糖10克,饅頭:標準粉50克。
雞蛋炒西紅柿:蛋50克,西紅柿150克。
午餐:米飯:大米100克。炒豆腐:豆腐100克。青椒炒肉:青椒100克,瘦肉60克。拌芹菜:芹菜100克(或熗菠菜100克)。
午點:水果150克(各種水果可以交替吃)
晚餐:花卷:面粉100克; 香椿拌豆腐:豆腐80克,香椿40克;雞蛋炒蒜苗:晚點:牛奶250ml,餅干50克。
蒜苗100克,雞蛋50克。蝦皮紫菜湯:蝦皮10克,紫菜10克。
2)適合孕婦吃的食譜:
妊娠期婦女如果少吃或不吃蔬菜和水果,還會引起大便秘結,引起痔瘡、肛裂等。因此,無論從孕婦的自身健康或下一代的健康來看,婦女在孕期都應多吃新鮮蔬菜。
下面帶大家去了解準媽宜吃的蔬菜吧。
一、蘿卜
包含維生素C比蘋果高6倍。胡蘿卜富含維生素A,可以防治夜盲癥及膽結石。糖化酵素能夠分解食物中的淀粉及脂肪,有利于人體充分吸收。但是,蘿卜不宜與水果同食。兩者的營養(yǎng)物質相遇,可加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用。孕婦常吃蘿卜可以獲得防病健身的佳效。
推薦營養(yǎng)食譜:燉奶湯鯽魚蘿卜絲
食譜原料:鯽魚 1000克 青蘿卜 200克 肥膘肉 150克 鹽 8克 料酒 10克 味精 5克 大蔥 5克 姜 5克 醋 5克
制作方法:
1. 將活鯽魚去鱗、鰓、內臟,有水洗凈,兩面剞成斜刀口備用;
2. 將豬肥膘肉切成片;
3. 分別將蔥、姜切絲待用;
4. 青蘿卜切成細絲,用沸水焯一下?lián)瞥?,投?
5. 香菜切段;
6. 將鍋置于旺火上,放入植物油燒熱,用蔥絲、姜絲熗鍋,添入奶湯(400克),加入醋、料酒、豬肥膘肉片、精鹽、味精,再放入鯽魚,蓋上鍋蓋,燉10分鐘后放入青蘿卜絲;
7. 用小火燉5分鐘,盛出撒上香菜即可。
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