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寶寶生日
2009-08-22 
帖子
127 
1#
發(fā)表于 2009-5-15 14:02 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友 | 字體大小: tT
   都說(shuō)懷孕的大大皮要多吃堅(jiān)果,比如核桃仁,含有較多的蛋白質(zhì)及人體營(yíng)養(yǎng)必需的不飽和脂肪酸,這些成分皆為大腦組織細(xì)胞代謝的重要物質(zhì),能滋養(yǎng)腦細(xì)胞,增強(qiáng)腦功能,對(duì)寶寶的大腦發(fā)育大有好處。核桃仁有防止動(dòng)脈硬化,降低膽固醇的作用;經(jīng)常食用有潤(rùn)肌膚、烏須發(fā)的作用,可以令皮膚滋潤(rùn)光滑,富于彈性;我一直挺喜歡吃琥珀核桃仁的,可是賣的琥珀桃仁大多是油炸的,吃起來(lái)比較油膩,多吃難免不健康。核桃生吃口感略苦,自己動(dòng)手小小地加工一下,使其變身成酥酥甜甜的琥珀核桃,大嚼自己做的美味零食,總會(huì)令人幸福外溢。

原料:生核桃仁  、白芝麻  、白砂糖、蜂蜜、橄欖油

做法:

1.將生核桃仁攤平放在瓷盤中,調(diào)至中火火力加熱2分鐘,使之熟透。

2.取一小碗放入白砂糖、蜂蜜、橄欖油拌勻。再次放入微波爐內(nèi)以中火加熱1分鐘,使糖和油融化。

3.把加熱好的糖汁澆在核桃仁上,一定要攪拌均勻,使核桃仁均勻裹上糖汁再次以中火加熱2分鐘。直到核桃仁呈現(xiàn)漂亮的琥珀色。

5.在做好的琥珀核桃仁上均勻撒上白芝麻即可。一定要及時(shí)地分開晾涼,不然核桃仁容易黏在一起不好分開。

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小貼士:
1、用微波爐制作琥珀桃仁一次不要做太多,不然核桃仁容易受熱不均。
2、可以不用蜂蜜,只用白砂糖,加入蜂蜜以后的核桃仁表面有點(diǎn)發(fā)粘,但口味會(huì)稍有不同。
3、可以用黃油替代其他油,黃油會(huì)增加一種特殊的香味。
4、用微波爐加熱時(shí)間不要太長(zhǎng),火力不要太大,不然核桃容易焦糊,每加熱2分鐘取出翻勻,并注意觀察核桃的顏色,變金黃即可,不要過火了。
5、做好的琥珀桃仁用密封罐裝好,保持香脆的口感,用樂扣樂扣大小合適,非常輕便隨時(shí)攜帶,非常適合分裝這種小食品,也很適合送人哦。

以上和大家分享用微波爐做琥珀桃仁的方法,很方便,做出來(lái)的琥珀桃仁香脆不油膩,很好吃哦!

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寶寶生日
2006-01-03 
帖子
58 
心靈手巧?。海┝w慕

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寶寶生日
0000-00-00 
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謝謝分享
抽空嘗試看

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寶寶生日
2009-07-20 
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471 
原帖由 諾諾 于 2009-5-15 14:04 發(fā)表
媽媽老和我說(shuō)為了寶寶好要吃的

我也只能吃點(diǎn)小核桃肉 或者是 開心果之類


之前我也喜歡吃,可是現(xiàn)在硬的咬不動(dòng)了。牙齒老是出血。。

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寶寶生日
2009-07-20 
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471 
頂拉。。

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寶寶生日
2009-08-22 
帖子
127 
為了寶寶的健康,難吃也要吃,呵呵。

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寶寶生日
2009-07-26 
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18091 
媽媽老和我說(shuō)為了寶寶好要吃的

我也只能吃點(diǎn)小核桃肉 或者是 開心果之類的

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寶寶生日
2009-07-26 
帖子
18091 
額~我超級(jí)不喜歡桃仁的味道
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大大皮的最佳零食——自制微波版琥珀核桃仁
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