金鼠寶寶

之前用芒果做了果凍，
貌似很多麻麻不稀飯，
要么就是對(duì)芒果過(guò)敏，
這次就用橙子來(lái)取代，
相信有更多人喜歡吧！
嘿嘿！先上圖吧……

直接用空橙子來(lái)做模具，切出來(lái)更形象！


步驟圖……

敏敏愛(ài)吃貨

好棒噢！學(xué)習(xí)啦。。

seraphgf

不錯(cuò)，果凍我喜歡的

蕾媽

你太有才啦

湖北農(nóng)家土雞蛋

silina6318

chenyj 發(fā)表于 2011-6-21 19:18
看第一張圖，我也以為是橙子呢，仔細(xì)一看不對(duì)，肉不對(duì)。

剛開(kāi)始一樣的感覺(jué)，哈

silina6318

怎么啥都會(huì)做啊，絕對(duì)強(qiáng)的，你LG和寶寶有口福啊

silina6318

你太厲害了，我佩服了

洋蔥女孩

不錯(cuò)哦。好看，應(yīng)該也好吃哦

angelrain

這么厲害，我徹底佩服

多多寶兒兒

媽媽真是能干呀

zhaojin0303

看著就好吃

IreneMaria

找到了。
魚膠粉，英文名稱gelatine ,又稱吉利丁粉、吉利T粉，是提取自魚膘、魚皮加工制成的一種蛋白質(zhì)凝膠。魚膠粉的用途非常廣泛，不但可以自制果凍，更是制作慕斯蛋糕等各種甜點(diǎn)不可或缺的原料。純蛋白質(zhì)成份，不含淀粉，不含脂肪，不但是低熱量的健康低卡食品，更可以補(bǔ)充肌膚大量的膠原蛋白，享受美味的同時(shí)更可以留住美麗，和小皺紋說(shuō)“拜拜”…… 相對(duì)于成品的果凍粉，魚膠粉的用量更省，且不含香精、色素等添加成份，在制作過(guò)程中可以隨心所欲調(diào)整口味，加入咖啡、果汁、綠茶粉、椰漿等制成各種風(fēng)味獨(dú)特的果凍，呵呵，自己動(dòng)手，不必?fù)?dān)心會(huì)有防腐劑等其他有害成份，吃的更放心

IreneMaria

魚膠粉是什么東東？

chenyj

金鼠寶寶@sh 發(fā)表于 2011-6-26 16:45
那是針對(duì)外面賣的那種果凍，
里面添加了增稠劑、香精、著色劑、甜味劑等材料配制成的，
主要成分是藻酸鈉 ...

自己做的肯定安全的。我們小時(shí)候有賣啫喱粉的，加水調(diào)一調(diào)，放冰箱里凍一會(huì)兒，就出來(lái)果凍了，比現(xiàn)在的也好吃。

金鼠寶寶

時(shí)尚LV88 發(fā)表于 2011-6-26 15:48
看新聞 說(shuō)老人和小孩和孕婦   多吃果凍不好。。

那是針對(duì)外面賣的那種果凍，
里面添加了增稠劑、香精、著色劑、甜味劑等材料配制成的，
主要成分是藻酸鈉及瓊脂、明膠和香精、色素等，
而我自己做的果凍是用了鮮橙壓榨出來(lái)的橙汁和魚膠粉，
明顯好得多，而且魚膠粉比較軟，小孩吃也沒(méi)那么危險(xiǎn)！

時(shí)尚LV88

   看新聞 說(shuō)老人和小孩和孕婦   多吃果凍不好。。

妹妹媽咪

楊豆豆@sh 發(fā)表于 2011-6-21 17:45
我一開(kāi)始還在想——怎么你的橙子看著果肉那么細(xì)的？

我貼著屏幕研究了半天~

哈哈，我也一樣。

春華秋實(shí)

好看肯定也好吃