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    旺媽

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    寶寶生日
    2007-08-22 
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    發(fā)表于 2008-10-15 15:41 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友 | 字體大小: tT
    主料:豬五花肉
    調(diào)料:腐乳,醬油,白糖,味精,豬油(我們沒(méi)有豬油,就省略了),蔥段,姜塊(拍松)。
    做法:將豬肉放鍋內(nèi)煮,六成熟時(shí)撈出晾涼。然后切成8厘米長(zhǎng)、0.7厘米厚的片,皮朝下,整齊地碼在碗內(nèi),放入醬油,白糖,蔥段,姜塊,腐乳(研碎),上屜蒸一小時(shí)左右。然后將湯控入勺內(nèi),肉扣在盤(pán)子內(nèi)。勺移旺火上,將湯收濃時(shí)點(diǎn)味精,淋豬油少許(沒(méi)有就算了),澆在盤(pán)內(nèi)的肉上即可。
    特點(diǎn):色如玫瑰,味道咸甜,別有風(fēng)味。
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    寶寶生日
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    您好,關(guān)文字不夠生動(dòng)哦,請(qǐng)把自己做菜的過(guò)程拍些照片傳上來(lái)哦,我們還會(huì)有分加哦.另外,我們只支持原創(chuàng)!:)
    旺媽

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    寶寶生日
    2007-08-22 
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    原帖由 〆菜菜 于 2008-10-15 15:52 發(fā)表
    您好,關(guān)文字不夠生動(dòng)哦,請(qǐng)把自己做菜的過(guò)程拍些照片傳上來(lái)哦,我們還會(huì)有分加哦.另外,我們只支持原創(chuàng)!:)

    謝謝
    我知道了
    豆豆

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    寶寶生日
    2007-09-21 
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    偶是肉食主義啊,喜歡吃肉 啊
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    **腐乳肉的做法
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