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小兔兔

初二

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1^#

擔心產后發(fā)胖,聽說這種臺灣的月子餐對身材的恢復很有幫助的,整理出來,給有需求的準媽媽,大家一起探討哦
關鍵詞語：
1、滴水不沾（以米酒水代替普通水）
2、粒鹽不進（少食鹽）
3、勤綁腹帶
4、靜心休養(yǎng)

各種餐點的制作方法

餐點用法（按周計劃）

坐月子的生活

腹帶的綁法

其他注意事項

ps:提醒：坐月子，家人的支持是很重要的。之前就要統(tǒng)一認識。因為又要照顧大人小孩，還要專門單做產婦的飯，沒人幫忙，很難堅持下來。

[ 本帖最后由小兔兔于 2009-5-14 12:03 編輯 ]

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2^#

各種餐點的制作方法
1、產婦的飲料：
材料：山楂肉、荔枝殼、觀音串加入十倍米酒水中，燒開燒滾，濾出。加黑砂糖攪拌均勻，在容器中冷藏。喝時加熱，每天不超過500CC，可一次多做點。山楂肉、荔枝殼、觀音串可以單獨選用，也可以搭配使用。

2、生化湯：
材料：當歸，川穹，桃仁（去芯），烤老姜，炙草（蜜甘草）。
做法： A米酒700cc，加入藥料，慢火煮1小時左右，約剩200cc，這是第一次，藥酒倒出備用。
B第二次再加入米酒350cc，和第一次煮法相同，約剩100cc。
吃法：把A和B 放在一起，一天分3次喝完。順產喝7天，剖腹產喝14天。

3、養(yǎng)肝湯：
如果是剖腹產，要在產前一周吃養(yǎng)肝湯，產后接著吃兩周（產后用米酒煮）。
材料：雞心棗（要買紅的雞心棗）產前用熱水（產后用米酒水）280cc
做法：用水洗凈紅棗，以刀切開7處。放在容器中，將熱開水沖下，加蓋放置一夜。第二天早上用蒸器蒸之。等沸騰后再用文火蒸一小時。
吃法：把紅棗取出，去皮去種子，一天之中隨時可食。湯汁可分兩三次，飯后當茶喝。加點冰糖或白蘭地亦可。

4、薏仁飯：薏仁加白米煮成飯，用米酒水煮。

5、麻油炒豬肝的方法（豬腰做法相同）

材料：豬肝用米酒洗凈，切成1公分厚度，體重每10公斤要取60克老姜（連皮一起切片）體重每十公斤取六克。麻油，體重每十公斤取6cc. 米酒，體重每十公斤用60cc.
做法：老姜用麻油炒香，成淺褐色，姜撈起，先置于備好的米酒中。油熱，大火，再放下豬肝，用大火快炒，再倒入浸著姜的米酒煮開。
吃法：豬肝適宜于早、中餐吃，以上分量可以分3——4次吃完；
注：新鮮豬腰，每天一副，用米酒擦干后切成兩半，剔除白色尿腺。將清理干凈的腰子在表面斜切裂口后，再切成3公分的小片。

6、甜糯米粥
材料（三日份）：糯米，桂圓肉，黑糖，米酒水2000CC。
做法：將糯米與桂圓肉放入米酒水中，加蓋泡8小時。將泡過的材料，以大火煮滾后改以小火加蓋煮1小時。熄火，加入黑糖攪拌后食用。

7、紅豆湯：
材料（三日份）：紅豆，帶皮老姜、黑糖，米酒水1500CC。
做法：將紅豆放入米酒水中，加蓋泡8小時。老姜切成絲，放入已泡好的紅豆中。大火煮滾后轉中火繼續(xù)煮20分鐘（加蓋）。熄火，加入黑糖攪拌后即可食用。
吃法：每日2碗，可于早上10點鐘及下午3點各吃一碗。

8、麻油雞：
要買老母雞的全雞，也就是雞的頭尾腳都要一起烹煮，不可丟棄。
材料：每100公克的雞肉，要老姜10公克`米酒100cc`麻油10 cc，以次類推。
做法：鍋加熱，麻油倒入，油熱后，加入切片的老姜（不削皮），直到出香味但姜沒有煎為止，把姜離移至鍋的一側，把切塊的全雞放下鍋中炒，直到雞肉7分熟后，把備好的酒由鍋的四周往中間淋，全部倒入后，蓋鍋煮，酒開了，即轉為小火，再煮30-40分鐘就好。
吃法：趁熱吃，把浮油撈起，剩下的酒湯則置于熱水瓶中，慢慢喝完。肉則配飯一起吃。

9、花生豬蹄：（奶水不足者，在產后第三周可以食用）
材料（三日份）：花生，去膜去芽，蝦，豬蹄約、帶皮老姜適量、去柄香菇15克，米酒水2500CC，麻油80CC。
做法：香菇在10倍量的米酒水里泡軟、切絲待用?；ㄉ湃朊拙扑袧L開，去膜，去芽。麻油加熱，放老姜爆透。豬蹄放入鍋中炒到外皮變色。放入花生炒一會兒，再把豬蹄和老姜放進，最后加香菇、蝦及米酒水。加蓋燒滾，慢火燉約8小時。（這個時間有點長，可酌減。）

10、油飯：
材料（五日份）：糯米，去柄香菇、紅蘿卜、五花肉、蝦米、
帶皮老姜適量，麻油適量、米酒水1000CC。
做法：糯米用米酒水洗干凈，濾干。將洗過的糯米加入冷的米酒水中泡8小時后瀝干，泡過的水要另外置于容器內備用，不要倒掉。米酒水須蓋過糯米。將去柄香菇和蝦米泡進剛才剩下的水中。泡軟后香菇切絲。帶皮老姜與五花肉、紅蘿卜都切成粗絲。鍋加熱后放入四大匙麻油，將老姜炒成淺褐色。加蝦米、香菇、五花肉、紅蘿卜、炒香取出。鍋內重新加熱，放三大匙麻油，加熱，下糯米炒到有黏性時，再加其他材料一起炒。將炒好的材料裝進蒸鍋，加泡過香菇、蝦米的米酒水，分量蓋過所有材料。蒸熟就可以吃了。

11、素燉品：
適量香菇、蓮子、紅棗、枸杞、山藥，加米酒水燉至酥爛。以上材料可單獨使用，也可一起使用。

[ 本帖最后由小兔兔于 2009-5-14 11:36 編輯 ]

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3^#

餐點用法（按周計劃）
第一周（1——7天）
早餐空腹：生化湯100CC（一杯分三次喝）
早餐：麻油豬肝一碗、薏仁飯一碗。
10點：紅豆湯一碗。
午餐空腹：生化湯100CC（一杯分三次喝）
午餐：麻油豬肝一碗、薏仁飯一碗。
3點：糯米粥一碗。
晚餐空腹：生化湯100CC（一杯分三次喝）
晚餐：素燉品一碗。
晚上點心：紅豆湯一碗。
禁忌食物：生冷食物，蒟弱，白蘿卜，咸菜，腌漬白菜，梅干，味增湯、日本茶，烏龍茶，啤酒，果汁，牛乳，水，開水。醋，紅花油，豬油，牛油
第二周（8——14天）
早餐：麻油腰子一碗，蔬菜一碗，糯米粥一碗，薏仁飯一碗，杜仲粉一錢。
10點：紅豆湯1碗。
午餐：麻油腰子一碗、蔬菜一碗、薏仁飯一碗，杜仲粉一錢。
3點：油飯一碗。
晚餐：魚湯一碗、杜仲粉一錢，素燉品一碗、杜仲粉一錢。
晚上點心：紅豆湯一碗。
禁忌食物：生冷食物，蒟弱，白蘿卜，咸菜，腌漬白菜，梅干，味增湯、日本茶，烏龍
茶，啤酒，果汁，牛乳，水，開水。
第三周——第四周（15——30天或40天）
早餐：麻油雞一碗、糯米粥一碗、薏仁飯一碗、水果一份。
10點：紅豆湯一碗。
午餐：麻油雞一碗、蔬菜一碗，水果一份。
3點：花生豬蹄或素燉品一碗
晚餐：魚湯或素燉品一碗、蔬菜一碗、薏仁飯一碗。
晚上點心：油飯一碗。
禁忌食物：生冷食物，蒟弱，白蘿卜，咸菜，腌漬白菜，梅干，味增湯
說明：
1、從第二周開始，可吃少量蔬菜，但須選擇比較溫和的蔬菜，并盡量以紅色蔬菜為主，如紅蘿卜、米茜。第三周后可適量放寬，溫和性蔬菜都可以。也須用米酒水烹
調。
2、水果以哈密瓜，桃子，葡萄，木瓜為宜。
3、產后所有的食物及飲料，都要吃得溫熱，不能冷吃。（水果除外）
4、以上的"一碗"的量并不精確，具體操作中參照餐點制作法的精確數量。

[ 本帖最后由小兔兔于 2009-5-14 11:38 編輯 ]

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坐月子的生活
1、安靜休養(yǎng)30-40天
產后最重要的一件事即為「休息」，在這段期間內，產婦周圍的親戚，如娘家的母親與姊妹、夫家的親屬、當然還有丈夫等，都應同心協(xié)力的來照顧產婦，不讓她離開房間、不讓她起身做任何勞動、不分貧富、或者第幾次生產，甚至是小產，都一定要同樣的慎重！自然生產者須休養(yǎng)三十天，剖腹產、自然流產或人工流產者，更須延長休養(yǎng)的天數至四十天以上！
2、臥床二周
產后二周內為子宮收縮最快速的時候，此時因懷孕時子宮被胎兒撐得非常大，一但生產，子宮成為真空狀態(tài)，內臟因不再受壓迫而變的非常松垮，若產后即常坐起或走動，因地心引力的關系，將造成松垮的子宮及內臟收縮不良，引起內臟下垂，而「內臟下垂」就可能是所有婦女病的根源。所以產后二周內，除了吃飯及上廁所之外，其余時間，不論是白天或是晚上，均應臥床休息。
3、勤綁腹帶防止「內臟下垂」并「收縮腹部」
利用生產的機會來調整體型，或者改善身體上的一些癥狀，是一個很重要的時機，所以很多人會在這段期間用紗布條綁腹，達到調整體型的目的！
坐月子期間必須特別注意防止「內臟下垂」，因內臟下垂可能為所有「婦女病」及「未老先衰」的根源，并會因此而產生小腹，故在坐月子期間須勤綁腹帶以收縮腹部并防止內臟下垂，而若原本即為內臟下垂體型者，亦可趁坐月子期間勤綁腹帶來改善。
所使用的腹帶為一條很長的白紗帶，長約1200公分，寬為15公分，每人須準備二條以便替換。因產后須熱補，容易流汗，若汗?jié)駮r應將腹帶拆開，并將腹部擦干，再灑些不帶涼性的痱子粉后重新綁緊。若汗?jié)褫^嚴重時，則須更換干凈的腹帶，綁法請參考「腹帶的綁法」。如果使用一般一片粘的束腹或束褲，不僅沒有防止內臟下垂的效果，反而有可能壓迫內臟令氣血不通暢，使內臟變形或產生脹氣而造成呼吸困難或下腹部突出的體型，請?zhí)貏e注意！

[ 本帖最后由小兔兔于 2009-5-14 11:38 編輯 ]

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腹帶的綁法
1）尺寸：所使用的腹帶為透氣的白紗布，長1200公分，寬15公分
2）用量：為產婦自己的功課，因為不穿衣褲（先綁好腹帶后再將內褲穿上），平貼皮膚，容易汗?jié)?，每人均需準?條來替換
3）功能：.a.防止內臟下垂(一般束腹不適用) b.收縮腹部，消肚子
4）開始綁的時間：自然產——產后第2天；剖腹產——第6天(5天內用束腹)；小產——
手術后第二天
5）每日拆卸，重綁時間：三餐飯前須拆下、重新綁緊再吃飯；擦澡前拆下，擦澡后再綁上；產后2周24小時綁著，松了就重綁；第3周后可白天綁，晚上拆下
6）清洗方式：用冷洗精清洗，再用清水過凈后晾干即可，勿用洗衣機，因易皺
7）腹帶的綁法及拆法：
a. 仰臥、平躺，把雙膝豎起，腳底平放床上，膝蓋以上的大腿部分盡量與腹部成直角；臀部抬高，并于臀部下墊2個墊子
b. 兩手放在下腹部，手心向前，將內臟往「心臟」的方向按摩、抱高
c. 分2段式綁，從恥骨綁至肚臍，共綁12圈，前7圈重迭纏繞，每繞1圈半要「斜折」一次（斜折即將腹帶的正面轉成反面，再繼續(xù)綁下去，斜折的部位為臀部兩側），后5圈每圈往上挪高2公分，螺旋狀的往上綁，最后蓋過肚臍后用安全別針固定并將帶頭塞入即可
d. 每次須綁足12圈，若腹圍較大者須用3條腹帶接成2條來使用
e. 太瘦，髖骨突出，腹帶無法貼住肚皮者，須先墊上毛巾后再綁腹帶
f. 拆下時須一邊拆、一邊卷回實心圓統(tǒng)狀備用

[ 本帖最后由小兔兔于 2009-5-14 11:39 編輯 ]

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1、嚴禁洗頭，但需用正確的方法清潔頭皮
然而產婦的新陳代謝特別旺盛，所以必須用正確的方法來清潔頭皮，方法如下：
清潔頭皮法

將藥用酒精隔水溫熱，再以脫脂棉花沾濕，將頭發(fā)分開，前后左右擦拭頭皮，稍用手按摩一下頭部后，再以梳子將臟物刷落，如此將會感到較清爽，此法可于飯前天天擦拭，或用軟梳梳理頭發(fā)，好讓頭部氣血暢通，保持腦部清新。
2、二周內不可洗澡，但需用正確的方法擦澡
為了避免受涼，產后兩周內不可洗澡，但要用正確的方法擦澡，第三周起可淋浴，滿月后方可泡澡。
# 擦澡的方法

用燒開的水及米酒水各半，加入10cc的藥用酒精及10公克的鹽，摻和著成為擦澡水，用毛巾沾濕、扭干，替產婦擦拭她的肚子及流汗的地方，早上、中午、晚上各一次，若冬天非常寒冷時，則一次就好。擦拭干凈后還要抹上不帶涼性的痱子粉，肚子上如果綁上腹帶，腹帶也要適時的更換。
臉部的清潔與保養(yǎng)

洗臉及刷牙不需用藥用酒精及鹽巴，但需用溫熱的水，為預防頭風或頭痛，絕不能用冷水；另外，臉部的保養(yǎng)，可以使用適合自己的洗面奶及保養(yǎng)品。
局部的消毒

可以將茶水（即泡茶將茶葉濾掉的茶水）放入適量的鹽巴與藥用酒精混合使用，再用這樣的水來清洗陰部及肛門，有收斂的作用。
3、不可吹風，不論是熱風或冷風

產后全身的毛細孔，包括頭皮的毛細孔都是張開的，此時一吹到風，不論是熱風或冷風，毛細孔就會立刻收縮，很容易造成筋骨酸痛、頭痛、頭風，甚至感冒。
4、要有舒適的環(huán)境，室溫維持在攝氏25-28度

產婦要有舒適的環(huán)境，所以夏天太過炎熱、或者冬天太冷，均需開空調讓室溫維持在攝氏25-28度之間，但卻要注意不可以吹到風！所以一定要想辦法將空調的風完全擋住，不可對著產婦吹，而且產婦須穿長褲、長袖、戴帽子、手套、圍巾，并且穿襪子來擋風！
5、不可碰冷水

產婦不可碰冷水，以防受涼或產生酸痛的現(xiàn)象，所以舉凡擦澡、洗臉、洗手、刷牙或產后第三周以后的沖澡，均需使用熱水。
6、不可抱小孩

產后最重要的工作無它，就是安心下來，盡情的吃和睡。此時全身的機能均在迅速的恢復中，所以當然不可提重物，更不可抱小孩，否則極易產生內臟下垂的體型。況且，新生的嬰兒，骨骼、內臟均尚未發(fā)育完全，最好還是盡量讓他睡覺，常抱他只會對他造成不良影響。
7、側躺喂奶

至于喂母奶時，也要側躺在床上，將嬰兒放于身側讓他吸奶，產婦可以斜靠，并在嬰兒及產婦的背面各放一個大枕頭支撐，但要注意不要堵住嬰兒的鼻子，以免窒息。
8、關于母乳

每一個女人于生產完后，一定都會分泌母乳，母乳的分泌應是很充足的，但若不給嬰兒吸食，就無法再分泌出來，即使嬰兒一次就全部吸光，母乳的供應仍是源源不絕，因為這是母體的本能。所以若不給嬰兒吃母乳，當然是很不好的。若是嬰兒的吃奶量很少，則應將每次剩下的母乳都充分擠掉，以刺激下次乳房分泌足夠的乳量。

產婦若因故臨時不親自喂奶，也要把積存于乳房中的奶擠掉，舊奶積存于乳房會使乳房產生硬塊或導致乳腺炎，最好在產后的六個月中都能充分的授乳，這是最順乎自然的育兒原則，不但能保護母親，而且可減少日后發(fā)生乳癌的機會。

如果奶水清淡或不足，不妨于產后第三周起補充花生豬腳；而為了要讓產后奶水快速分泌，可于產后第一時間施行"按電鈴"（刺激乳頭）的功課。
9按電鈴（刺激乳頭）法
a.產后休息恢復后（剖腹產等麻藥退干凈后）即開始每四個小時按一次電鈴（刺激乳頭），直至奶水沖出來為止。
b.刺激乳頭的方法有三種：1.讓剛出生的嬰兒吸允 2.使用吸奶器 3.請新手爸爸協(xié)助以便控制吸力。
c.注意：每次每邊乳房不要超過15分鐘，但要固定每四小時刺激一次乳頭，不要間斷，直至奶水沖出來源源不絕為止。
10、不可替小孩洗澡

前面強調月子期間不可抱小孩，相同的道理當然更不可以彎著腰來替小寶貝洗澡，如果無法做到，那么產后腰酸背痛及手腳酸麻的現(xiàn)象必定會隨之而來，所以最好在產前就安排好小嬰兒的照顧，或者跟先生商量，產后由先生來幫小貝比洗澡，如此還能增進親子之間的感情呢！
11、不提重物，不爬樓梯

產后半年內均不可提太重的物品，以避免內臟下垂而導致腰酸背痛，而于月子期間爬樓梯更應禁止。
12、不可流淚

女性的老化從眼睛開始，所以產后眼部的保養(yǎng)是非常重要的。產婦嚴禁流淚，俗云：「產婦一滴淚比十兩黃金還貴重」，所以傷感的事，如親朋好友亡故等不幸的事情，絕不能讓產婦知道，不能讓她流淚，做丈夫的也應該在此時扛起所有的責任，讓產婦能安心靜養(yǎng)。

產婦如果哭泣的話，眼睛會提早老化，有時會演變?yōu)檠劬λ嵬?、青光眼或白內障的起因。當然，產婦本人也要盡量努力使自己心情開朗，不要擔心雜事，要常常微笑，保持心情愉快。
13、不可看電視及書報雜志

產婦應盡量少看電視及書報，如果一定要看，則每十五分鐘須讓眼睛休息十分鐘。最好能多聽聽輕柔的音樂，一方面讓眼睛充分的休息，一方面可調整情緒，消除神經緊張。
14、眼部按摩

眼睛容易疲勞的產婦，可于三餐飯前及睡前將毛巾沾上熱水（可稍熱些），擰干后以毛
巾熱敷于眼部數分鐘，再施行眼部按摩。
# 眼部按摩法a.閉上眼睛，張開雙肘，將雙手中指從鼻梁由下往上推放在額中間的發(fā)際。
b.以拇指腹放在眉頭下凹處，用力壓、揉，但不能壓到眼珠。
c.兩中指仍維持往下壓在發(fā)際，拇指漸向兩側按壓，直到眼尾上方。
進行眼睛指壓以躺臥最為理想，如果不方便，也可以坐在椅子上進行，壓揉眼睛時須咬緊牙根，收縮下巴，頸后要用力。如果眼睛疲勞，壓起來會有痛覺，但仍要繼續(xù)指壓，
直到不痛為止。

[ 本帖最后由小兔兔于 2009-5-14 11:42 編輯 ]