小編林月如

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寶媽產(chǎn)后水腫，可能是脾胃虛弱，也可能是腎氣虛弱，導(dǎo)致體內(nèi)水分過(guò)多，在增重的同時(shí)，會(huì)出現(xiàn)眼皮、小腿等部位出現(xiàn)水腫狀況。一般新媽媽會(huì)在產(chǎn)褥期間出現(xiàn)下肢或全身水腫。出現(xiàn)水腫后，會(huì)出現(xiàn)頭暈心悸、脈象無(wú)力等,推薦以下食療食譜，能夠有效緩解癥狀。?

01鴨肉粥??鴨肉性平，味甘、咸，有滋陰養(yǎng)血、利水消腫的功效，可用于治療水腫、腸胃虛弱等癥狀。鴨肉粥含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，富含維生素B、維生素E及維生素D，能促進(jìn)新陳代謝，緩解疲勞，有提高記憶力的作用。

原料：大米50g、鴨肉100g、蔥段、姜絲、鹽適量。

做法：1.鍋中放入清水，加入鴨肉、蔥段，中火煮30分鐘，取出鴨肉放涼，并切絲；2.鍋中放入大米，加入住過(guò)鴨肉的高湯，小火煮30分鐘；3.再放入鴨肉、姜絲，煮20分鐘；4. 出鍋前加鹽，即可。?

02紅小豆薏米姜湯??薏米可以治濕痹，利腸，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。紅豆亦稱“赤小豆”，也有明顯的利水，消腫，健脾胃之功效。

原料：紅小豆50g、薏米50g、老姜5片、白糖適量

做法：1.紅小豆和薏米用冷水浸泡3小時(shí)；2.將姜片、紅小豆、薏米放入鍋中，加清水，大火煮沸；3.轉(zhuǎn)小火煮40分鐘，直至熟透后，加白糖即可。?

03鯉魚(yú)紅豆湯??鯉魚(yú)味甘、性平，具有滋補(bǔ)健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止號(hào)嗽下氣之功效，對(duì)各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通皆有益。平時(shí)鯉魚(yú)多紅燒，鯉魚(yú)紅豆湯是專(zhuān)為治療水腫之用，平時(shí)較為少見(jiàn)。

原料：鯉魚(yú)一條、紅豆、姜絲適量

做法：1、將鯉魚(yú)去內(nèi)臟及鱗，洗凈，切塊；紅豆洗凈。2、鯉魚(yú)切塊和紅豆一起入鍋煮熟，不用加食鹽，適量放姜絲調(diào)劑魚(yú)腥；3、用隔水電燉盅燉也挺好，一小時(shí)即可。若嫌紅豆熟的慢，可事先先水煮一下。??

04番茄汁茭白羹???茭白具有利尿止渴、解酒的作用；番茄有健胃消食、降低血壓的功效。此羹重在清熱解、利尿降壓，對(duì)高血壓、水腫癥等癥有輔助療效。

原料：茭白、番茄、鮮湯、料酒、鹽、白糖

做法：1、茭白去殼去皮洗凈，在菜板上拍松，切成長(zhǎng)條備用。番茄洗凈，切瓣；2、將植物油倒入鍋中，旺火燒至七成熱，下茭白炸至淡黃色，撈出瀝干待用；3、鍋中留少許油，將油燒熱，放入番茄醬煸炒，加入鮮湯、料酒、鹽、白糖，煮開(kāi)；4、然后放入番茄瓣和炸過(guò)的茭白，加蓋用小火燜燒至湯汁濃稠，加鹽調(diào)味即可。?

05陳皮綠豆沙??綠豆沙對(duì)人本有清補(bǔ)潤(rùn)臟的作用，可利小便，解除孕婦水腫問(wèn)題。陳皮有治惡心嘔吐、幫助消化的功能。

原料：綠豆仁75克、陳皮絲4條、冰糖適量、水6杯。

做法：1.綠豆仁洗凈浸泡于水中20分鐘；2.鍋中加水及陳皮煮滾，再加入綠豆仁滾煮10分鐘，改慢火煮至綠豆仁融化成沙，加入冰糖調(diào)至自己喜歡的甜度即可。